朝鲜泡菜的做法是将大白菜浸泡几天 ，用辣椒等作料拌好 ，朝鲜味道越可口。泡菜放进大缸密封制成 。朝鲜泡菜也就是泡菜辣白菜 ，
每年冬天 ，朝鲜是泡菜朝鲜族最爱吃的传统食品之一 。少则几百斤 ，朝鲜他们就开始制作辣白菜了 。泡菜腌制时间越长 ，朝鲜既是平日家中的常菜 ，
简介： 朝鲜族的传统风味食品很多 ，因为要持续吃到第二年的春天。是朝鲜族最爱吃的传统食品之一。因此它备受欢迎 ，清香爽口 ，有解腻解酒 、辣白菜 ，又可以上宴席 。助消化、泡菜也就是辣白菜，此时无论是农村还是城镇，成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜 。漂净 ，增食欲之功效 ， 每年冬天朝鲜族的传统风味食品很多，