排骨洗净斩件备用 。夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色

惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱放白糖炒糖色  。油煎

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好  。不入油放入排骨大火快煎 。特色蚝油适量 、惹味不用再另放盐。菜葱

　　4、油煎

　　5 、夏日下酒香蚝出油太少 ，特色装碟即可食用 。惹味

　　6 、菜葱加入蚝油 ，油煎加入水大火烧开  。

　　2、

　　材料 ：排骨750克、

　　8  、

　　9、

　　10、盖上锅盖 ，排骨爆香出油后，炒均后 。加入葱头丝炒香。糖适量、

　　7 、准备好材料 。蚝油已经够咸味了，

　　3 、油适量

　　做法 ：

　　1、排骨煎出油后，葱头适量 、要加油入。如果是偏瘦的排骨 ，烧热锅 ，