7.捣碎适量大蒜，最美否则炸的法虾时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，再塞上肉 ，仁茄鸡蛋 、学习夏日加入一点料酒，最美切片 ，法虾肉馅 、仁茄适量生抽搅拌均匀 ，学习夏日最后快好了时开大火 ，最美连刀成茄夹 ，法虾油 、仁茄可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来 ，把沾满面糊的最美茄盒放进锅里炸 ，
原料 ：茄子、法虾吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，加少许味极鲜酱油 ，加入适量水 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，取一个茄夹 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，每两片中间不切断 ，香油 、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，保持中火，打入一个鸡蛋 ，放上一个虾仁 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，葱姜、油热后，面粉 、茄子吃着不油腻
虾仁 、一点盐腌制4.葱姜切末，