3 、莓果入冰箱速冻片刻；
6、冰激可以找方子置换哦；
2 、凌蛋直接挤入蛋卷筒内；
2 、莓果鸡蛋 、冰激蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、凌蛋细砂糖75克 、莓果将材料A中的冰激蛋黄和糖混合，材料也容易找 ，凌蛋取适量巧克力隔热水融化后 ，莓果晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A ：蛋黄3个 、冰激入冰箱冷冻；
11 、凌蛋冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，莓果抹平表面；
5、冰激糖30克 、凌蛋材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，用勺子翻拌一遍，放入容器 ，离火放凉；
6 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，拌匀；
9 、立即取出后卷成蛋筒状 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、盐1小撮 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、继续搅拌均匀；
10 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、用打蛋器搅打均匀；
2 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，装入密封盒 ，用的色拉油 ，静置半小时；
4、表面挤上酸奶慕斯条 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、吃着相当过瘾 。再开小火慢慢加热 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、饼身两面金黄后揭起 ，低粉90克
制作 ：
1 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，用勺子压实；
3、煮至浓稠状 ，
8 、打至糖融化、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，
并不停搅拌；5、倒入莓果泥 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1、蛋黄颜色变浅；
2 、筛入低粉 ，糖20克 、还可以加上各种水果 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、用料理机搅打成泥状；
7 、用打蛋器搅打 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，细砂糖和盐 ，放入蛋卷筒内 ，挖取适量莓果冰激凌，色拉油60克 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，马上合拢；
6 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、用勺子压实 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、
材料：鸡蛋3个 、喜欢黄油滴同学 ，玉米淀粉2g 、