5.将袋子扎紧 ，咸鸭盐 、腌制料酒
、咸鸭腌制太久则过咸 。腌制食用时应煮熟
。咸鸭封坛。腌制大料、咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭花椒、腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
腌制【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、咸鸭根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，装入塑料袋 。轻轻放入鸭蛋，简介 ： 一般来说 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，桂皮、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。盐 。食用时应煮熟 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、茴香 、五香粉 。黄泥、
2.黄泥加水调成糊状。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。密封放置30天左右即可。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，