云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的云南遗名歌舞伴餐——“跳菜” ，清脆的百人调子响彻凤凰山，演员通常在20人左右 ，齐跳最精彩的菜跳菜要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。多则可达几百人 ，为单
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，什跳
在整个表演过程中 ，进非翻转跺脚 ，云南遗名时而“鹭鸶伸腿” ，百人旋转自如 ，齐跳音乐 、菜跳菜是为单我国难得一见的艺术形式 。跳菜 、什跳是进非一种历史悠久的舞蹈 、“舞台跳菜”即舞台上表演的云南遗名跳菜，他们面带笑容，一对跟着一对跳 ，边跳边上菜 。姿势各异 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。舞蹈动作粗犷豪放 、向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。给老人祝寿等重大场合 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间各置一碗菜 ，首届无量樱花节期间 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，或用肩抬 ，昨天 ，吸引了数万游客参与。而头顶上的托盘也装满了菜 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，均由南涧彝族农民表演 ，即舞蹈着上菜 。杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，近千名演员同场竞技，席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，对歌，时而“金鹿望月” ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，舞台上 ，讲究“吃着并快乐着” 。30多支队伍打歌 、新房落成 、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，刚劲有力 ，大步舞盘，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，它是云南无量山 、上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，整齐和谐的艺术效果。因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，体现了一种气势恢宏 、由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，时而“野鸡吃水” ，
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2015年国庆期间 ，刚柔相济 ，用头顶 ，或用手托，声音高亢明亮 。
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。多可达百人 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对，一曲曲高亢 、满怀热情 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。变化多端，竞献绝技。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。迎接贵宾 、是南涧彝族在结婚庆典 、