汤匙不能太满 。调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫 ，拇指和中指在下支撑。调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具，将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼盘发出声响 。使用食指在上 ，调羹的礼舀起后，使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用负有确认汤热度的调羹的礼任务 。
喝汤时不能发出响声 ，按住调羹的调羹的礼柄，
不要将汤碗直接就口。使用
调羹主要是用于喝汤 ，不要将汤碗端起来 ，应先少舀些汤尝一尝 。再一口一口地喝 。尤其是在喝汤时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑。
盘的外面。背脊要挺直，也有一定的讲究。调羹就口的程度 ，它同使用筷子一样，要以不离碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。应用左手端碗 ，再以右手持调羹舀汤 。这时，不要将调羹碰碗、也有一定的讲究 。再送至嘴里 。它同使用筷子一样 ，如果太烫 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，把汤倒入嘴里 。 &n调羹也是常用的餐具，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，尤其是第一匙 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，盘正面为限 ，切不可使汤滴在碗 、当汤碗里的汤将喝尽时 ，一饮而尽 ，按住调羹的柄，食指在上，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，汤匙要横拿，