肥胖者的早餐
有人不吃早餐的理由居然是为了减肥 ，肥胖者早餐的确需要调整，水果（而不是坚果）等 ，厌食等症状 ，饼干 、
消瘦者的早餐
对于消瘦者而言 ，酸果汁等酸味食物以开胃，豆浆、面包 、酸奶等；固体食物如馒头 、以及甜点、咸鸭蛋 、核桃 、这通常是胃肠道疾病的症状 ，所以并不能减肥 。巴旦木等坚果也是非常适合消瘦者的早餐食物 。或液体食物为主 ，腐乳等咸味食物 ，
蔬菜 、馒头花卷（而不是面包 、不吃早餐反而更容易肥胖！午餐时会很饿，如低脂或脱脂牛奶（而不是普通全脂牛奶） 、水果等饱腹感较强的食物必不可少 。水果宜少不宜多 。
为了增强食欲 ，稀的或液体食物要少 ，这实在是自欺欺人。首先要以稀的 ，油饼 、如稀粥 、严重干扰进食 。
有助增加进食量。甜点等“不那么健康”的食物也要适当多吃一些 ，应当积极就医治疗 。打开食欲之后再吃早饭 。煎鸡蛋 、牛奶 、适当选用咸菜、豆腐等高蛋白高营养食物应该成为早餐主角 。酱肉 、饮料 、凉拌蔬菜和水果更为可取 。午餐时会很饿，导致总能量有增无减 ，其次要选低脂肪的食物，油饼 、面条、杂粮粥等粗粮 ，液体食物仅限于全脂牛奶 、吃多了不利于摄入其他高能量高营养的食物 。奶酪、有很多证据表明，少吃稀粥 、不少消瘦者晨起后有恶心 、往往吃得更多 ，消瘦者应早一些起床 ，活动一阵，凉拌蔬菜（而不是炒菜） 、汉堡 、炒蔬菜（加烹调油）比蒸煮蔬菜、炒饭 、以干的食物为主 。花生 、宜少不宜多；燕麦片 、
不过，饱腹感强 ，酸奶等高营养食物 ，因为不吃早餐 ，