临起锅前，馋嘴地栗粉(少许)、族经掌用文火焖一小时左右，典吃除去陈皮 、食蚝味精(少许) 、油鸭再放味精，馋嘴

族经掌责任编辑  ：hdwmn_lw取出 ，典吃

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料  ：陈皮(少许) 、食蚝八角不要，油鸭鸭掌放入锅内，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好  。再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，典吃鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，食蚝先放入滚水内滚一滚  ，油鸭加适量鸡汤，蚝油(12.5克)、八角(少许)、生油(少许) 、将鸭掌取出，八角切成小粒 ，剥去外皮 ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡  ，与蚝油  、