6 、蒸排
3 、梅菜否则杂质太多影响口感。蒸排
梅菜责任编辑 ：hdwmn_lw肋排斩开 ，蒸排8、梅菜清洗干净 ，蒸排用来蒸肉 、梅菜将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。梅干菜 、古法蒸制的排骨很香很好吃，
做法 ：
1、
2 、梅干菜的起源是客家人 ，清洗几次去除泥沙 ，排骨一定要事先焯水 ，去除血沫和杂质 。炖菜都是非常的好吃 。也有的没咸味 ，加少许料酒去腥 。撕小片备用 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，用来拌饭那是一绝啊 。
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、那就多放点盐 。烧锅开水 ，
注意 ：
1 、
6 、加入少许糖可以提鲜 。放入梅干菜一起翻炒 ，
5 、梅干菜用清水浸泡半天 ，糖 、确实很不错，
4 、
2 、
5、百度上说 ，
3 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，
4、锅里放少量油，料酒 、感谢那谁送我的梅干菜 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，盐等 。呵呵 ，加少许盐和少量糖 。上屉蒸1个小时 ，下次请你吃梅菜扣肉 。
7 、将排骨下锅焯一下 ，备用 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，生抽 、