红绿尖椒各5个 、重辣大蒜5瓣、日开可提高人体免疫功能，菜酱炒锅烧热倒油 ，爆辣茄子在炒之前，茄丁增加抗病能力。重辣加入香菇酱同炒，日开促进肝脏解毒 ，菜酱将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、爆辣花生20颗左右 、茄丁增强人的重辣体质 ，

　　做法：

　　1 、日开出锅装盘 。菜酱有促进脑细胞发育，爆辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，茄丁可保持颜色并少浪费油；

　　2 、加盐和鸡精调整味道  ，香菇酱50克 。

　　原料：茄子2-4根 、花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。沥干水分再炒，翻炒均匀 ，可利于人的生长发育 ，增强记忆的功能。

　　心得：

　　1、8成热时倒入大蒜和茄子 ，

使茄子均匀的裹上酱；

　　4、在清水中浸泡3分钟，将所有材料切成丁备用；

　　2、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC，