7 、咸蛋
3 、黄瘦咸蛋黄切片，肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。
2 、黄瘦
材料：粘米粉50克 、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好，咸蛋葱头
调料 ：食油 、黄瘦瘦肉切薄片 ，肉肠食盐 、咸蛋
9 、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。肉肠生菜 、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦
肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。底部铺平即可（我的盘不平，蚝油 、清水200克配料 ：瘦肉 、中间高四周低 ，马铃薯生粉15克 ，生菜洗净 。生抽、生姜 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋黄 、
5、
10 、
8 、放上瘦肉和咸蛋黄 。
4 、放入烧开水的锅中，白糖 、
6 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。锅内烧开水，