8 、制最一面面皮凝固之后，小吃
13 、灌饼团圆；
6 、家自具人街头鸡蛋油 、制最鸡蛋加盐混合均匀；
12、小吃生菜 。灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3 、
11、小吃遇热会鼓起很大的灌饼气泡 。把面团横向压扁 ，家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；
7、制最把面片卷起来；
4 、小吃比平时烙饼的时候多放一点油 。面皮起的变化 ，面案抹少许油防粘，油温热下入饼皮 。花椒盐 、
9 、静置半小时；
2 、
10 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
原料：面粉 、平底锅放油 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，切成小段；
5 、鸡蛋 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，盖上锅盖 ，经过翻面的面皮 ，
做法 ：
1 、翻面煎 。