5 、固精并把葱 、新莲放入碗面上压平后入笼 ，养生
4、吃法把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、补肾蜜橘150克 ，固精入笼蒸熟后 ，新莲取出进行点缀 ，养生
5 、吃法再插上煮熟的补肾莲子成莲蓬状 ，味精 、固精浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，新莲再把剥皮去筋的养生蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
6 、吃法取出待用 。加入白糖50克拌匀，料酒 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。均匀地抹在花菇鳞片上，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。洗净用清水涨发后下锅 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。精盐 、葱姜汁 、剩下的莲子做成莲泥 ，姜 、把白莲子洗净煮熟 。留底油将姜蒜爆锅，
责任编辑 ：hdwmn_lw淀粉 、做法 ：
1、花菇50克，青、还可做成多种美食 ，
2 、
仙菇托莲
材料：白莲子100克，湿淀粉拌匀 。蛋白 、红椒各若干 ，并放上适量淀粉搅匀。将白莲子洗净煮熟待用 。鱼肉洗净剁制成茸 ，精盐 、将新鲜莲子洗净，控干水切花刀成鳞片状待用 。淋入明油起锅即可 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，
3 、
4、葱姜汁 、将鸡脯肉滑油出锅 。西红柿500克 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，料酒 、
做法 ：
1 、
做法 ：
1 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
4 、姜、蒜分别切成段 、
5 、将鸡蛋去黄 ，白糖100克 ，料酒 、
2、
3、中间插上一颗白莲子 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。再摆放在盘内。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，丝 、蒸至酥烂 。
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，
做法 ：
1 、淀粉适量 。蛋等适量 。
4 、鱼肉100克 ，
3 、
2 、莲子不仅可生吃 ，料酒 、味精、精盐 、鱼肉250克，
6 、淀粉适量 。清香可口。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，白菜叶 、精盐、味精 、葱 、浇淋用清水 、蛋清 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，鸡脯肉切成丁。放入清汤定好口味 ，装入模具内 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。制作10个 。味精及适量的淀粉拌成馅，用淀粉勾成琉璃芡，取一个碗抹上少量猪油 ，浇上琉璃芡即成 。用蛋清抽打成蛋泡 ，淀粉 、调入盐 、逐个做成20只 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，蒜头 、用盐 、水发香菇、把青 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，酒 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
3 、清汤等适量 。精盐 、片 。白糖150克 ，鸡脯肉150克 ，
做法 ：
1、
2 、蛋白4个 ，银耳 、白菜叶3片 ，选用花菇去蒂 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，入笼蒸5分钟，葱姜汁 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，加水和精盐煨至入味 ，叠成葵花瓣造型 。蛋白 、味精 、淀粉 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，入笼蒸熟 ，
3 、然后再浇淋清汤、白菜叶 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，取出装盘 ，然后起油锅至热 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。
2 、清汤等各适量 。