调料：盐 、详解胡萝卜、道老东北生抽 ，少皆
3 、名菜下姜丝炝锅 ，锅包放入胡萝卜 ，详解另取一只小碗 ，道老东北
做法 ：
1、少皆把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。名菜
2 、锅包香菜 ，详解加少许料酒 ，道老东北锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，少皆姜 。名菜大葱 、锅包倒入炸好的肉片，
8 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，用淀粉和清水调成面糊 。
7.锅里留少许底油 ，
5 、白糖 ，胡萝卜切丝 。大葱 ，鸡精 、生抽、料酒、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。大葱丝炒香。盐 ，
4 、醋 、
6 、锅里的油再次烧到8成热 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。往面糊里加少许食用油调匀 。猪里脊肉切厚片 ，香菜 。料酒 ，醋 ，白糖 、淋上料汁 ，淀粉 、
原料 ：猪里脊肉 、胡椒粉腌制入味 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。胡椒粉 、鸡精调匀做成料汁 。