4 ，黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1 ，蹄花汤
黄豆加入盐 ，蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤这叫打乏 。黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。胡椒继续半小时 。蹄花汤3 ，黄豆葱两段 姜一块、蹄花汤保证汤清淡清爽 。黄豆
原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤出锅 。黄豆
5 ，黄豆。猪蹄焯水煮三到五分钟 ，砂锅里加猪蹄 ，会让成品显得干净利索 。葱姜 ，炖菜这一步的话 ，
2 ，要是压力锅或者其他锅视情况自定 。