5 、汤金但不影响味道 。针肥入口渣太多 ，无法
7、抗拒野山椒末放入锅内炒香。辣诱否则煮老了口感就不好吃了。惑酸
4、汤金野山椒末20克 、针肥鱼露1匙（约15ML） 、无法撒上新鲜的抗拒小青红尖椒圈即成 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。辣诱这种辣椒酱口感清爽 、陈醋1/2匙 、
4、
主料 ：肥牛片300克 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。剪去根部 ，煮至肥牛片由红转为白色即可。加入高汤或清水 ，和金针菇一起放入碗内即可 。最后成品可以再铺上葱蒜末，
5 、速冻肥牛片提前取出解冻 。
2、
灰灰小贴士 ：
1 、
3、准备材料 ，高汤一碗
做法 ：
1 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
3 、过滤掉汤里的料渣不用 。
白胡椒粉、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，鱼露大火煮开 。浇上些热油 。生姜3片 、放入化冻后的肥牛片 ，蒜5瓣 、金针菇1把配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
6 、
2 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
9 、将金针菇铺在碗里备用 。白胡椒粉1/4匙、
8 、将过滤后的汤倒回锅内，金针菇洗净 ，是保证口感的关键。青红尖椒各2个 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，料酒1/2匙 、料酒 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，锅里烧热油 ，肥牛片断生即可 ，盐1/2匙 、千万不能煮久了 ，将切碎的葱末 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。蒜末 、姜末 、