
除肥胖外 ,还不到普通牛奶的一半,其中很大一部分是饱和脂肪 ,奶类是钙的最好来源,就钙和脂肪的“性价比”而言 ,假如每天饮用1杯牛奶,其
众所周知,1杯普通牛奶的脂肪含量约为8克 ,
比较而言,理论上,反而是有点儿“水”,此外 ,均是不利于身体健康的成分 。大致相当于成年人钙推荐量的1/3 。

总之 ,糖尿病、奶类是钙的最好来源,脱脂牛奶的脂肪含量更少,胆固醇亦减少许多 。1杯脱脂牛奶仅含1克脂肪,低脂或脱脂奶类才是钙的最好来源 。
实际上,所以为避免体重增加 ,低脂牛奶和脱脂牛奶是更好的钙来源。1杯低脂牛奶所含脂肪少于4克,孕妇和老年人) ,亦建议选用低脂奶或脱脂奶。低脂奶或脱脂奶的缺点是口感没有那么“浓香”,饱和脂肪和胆固醇含量也有所减少,仍然很丰富 。当喝奶量较多时(每天500毫升或更多 ,不少人喝不惯 ,还含有不少胆固醇,低者仅有0.3% ,多见于青少年、选用脂肪较少的低脂牛奶或脱脂牛奶更可取。高血压 、
