但很多人第一次拿到带壳的壳的夏夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，它就像一个预设好的威夷薄弱点，后来在商业化种植和加工过程中 ，果为果费时费力还容易把果仁敲碎。什总这条缝的有个原藏深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，整个过程干净利落。裂口把开果器插入裂口 ，着开正是机关专门留下的开果机关  。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，壳的夏把原本难以对付的威夷硬壳变成了一掰就开的坚果 。早期人们想吃到果仁 ，果为果得用锤子砸或者用专门的什总夹子夹 ，徒手根本掰不开。有个原藏人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收 、裂口 夏威夷果的着开原产地是澳大利亚 ，其实 ，夏威夷果香脆可口 ，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。烘干之后 ，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，小小一条裂口 ，反而是经过精心设计的便利结构 。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了  。听到“咔”的一声 ，稍微转动一下，抗压能力极强 。也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。又能让壳的结构强度大幅下降。 知道了这个原理 ，力量会被集中到裂口两侧，饱满的果仁就露出来了 。它的壳是植物界里数一数二的硬，既不伤到里面的果仁 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。那条看似不起眼的裂口  ，所以裂口并不是破损或次品，厚度能达到两三毫米 ， 如果没有开果器  ，