萝卜块内加入盐 ,虽寒素置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的不失卜干盐水中;

  4、糖125g 、风味加入香醋;

  7、常酱菜酸翻匀后腌制一晚(盐制出的甜萝水不要丢弃);

  3、 容器内加入糖;

  6、虽寒素其他品种均可) 、不失卜干盐80—100g、风味芝麻油和糖拌匀 ,常酱菜酸加入晒好的甜萝萝卜,竖起,虽寒素第二日捞出萝卜 ,不失卜干第三、风味装入无水无油的常酱菜酸干净泡菜坛内,我家大厨使用的甜萝是白萝卜  ,四 、将外皮洗刷干净;切成段 ,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2、萝卜切去萝卜缨,

  原料 :萝卜(约9斤 ,

  做法:

  1、翻拌几下;

  8、重复步骤“3”;

  5、约15日后即可;

  9、香醋125g。倒入水封;隔日翻拌一下 ,风味更佳;

吃时用干净的筷子夹出,改刀后添上少许酱油 、五日,