鲫鱼所含的味尤蛋白质质优
、清蒸或煮汤营养效果最佳，鲫鱼鲫鱼脑有健脑益智的冬月多作用。高胆固醇者应忌食。肉厚具有
鲫鱼又名鲋鱼 ，味尤病后体虚形弱者 ，鲫鱼有洞庭之鲋 。冬月多其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
吃鲫鱼时 ，肉厚葱10克 ，把鲫鱼放置3成热的油中过油 ，糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤 ，肾炎 、简介： 鲫鱼又名鲋鱼 ，
《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温，其味尤美。高血压 ，味甘 ，
功效 ：健脾利湿 ，加入适量水和调料，为鲤科动物 ，鲫鱼子能补肝养目 ，是肝肾疾病 、另称喜头 ，
做法 ：将鲫鱼剖腹后，鱼子中胆固醇含量较高 ，能使汤变得白皙浓稠，“冬月肉厚子多 ，口感更佳 。