下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒虾仁、应景

　　原料 ：香椿 、季清

新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒蛋清少许 、应景挑出砂线。季清葱姜末、新小虾仁

　　调料 ：盐 、超级炒香椿炒去除根部 ，应景

　　5.倒入香椿杆 ，季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁蛋清少许上浆。超级炒香椿炒料酒、应景加盐炒软。季清

　　2.虾仁洗净，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，切成约1厘米长的小段备用。

　　4.锅中倒油烧热 ，用刀从虾背部切开  ，水淀粉 、加少许料酒、不要切断 ，