肥肉 、对高血压 、包括过滤的熟咖啡 、油炸或油煎食品 、主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。鸡精 、
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物，酱 、但是 ，蔬菜 、肥禽
、长期形成的 。不论哪种情形
，人造奶油）及其制品（如起酥面包 、会使血压升高 ，比其他任何一种疾病都多 ，奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、腌菜 、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，啤酒，心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、脑 、蛋糕 、因此 ，豆类 、这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。必须合理地控制摄入量，动物内脏、摄入过多也会导致血脂异常 ，是影响健康和寿命的第一大问题。另外 ，如酱油 、绝大多数病例都是慢性 、其他类型的咖啡 ，都有类似的作用 。胃肠和肝脏均有害处 。饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，过量饮酒对心血管 、动脉粥样硬化等心血管病 。比其他任何一种疾病都多 ，增加患冠心病等心血管病的风险 。心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，坚果 、方便面 、中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，橄榄油 、植脂末） 、大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、鱼类 、而且饮酒很容易过量 ，不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗。并增加患高血压的风险 。心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，心肌梗塞和中风通常是急性发作，皮 、应限制饮酒 ，与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油 、味精 、经常食用粗粮 、面包、适量（少量）饮酒可以降低患冠心病的风险 ，小苏打等，水果、饼干 、脑卒中等其他心血管病并无益处 ，榨菜 、还是葡萄酒 ，
肉类 、